Hej var en af de heldige der fik to humle planter af Christian.

Jeg er bare nysgerie, er der nogle der har humle knupper på deres planter ??

mine planter er 5 meter høje og 3 meter til dværv planten, men ingen knupper i nu ?

hilsen Benny

Hej Benny.

Humlekopperne kommer ikke for alvor før hen midt aug. vanlig vis, men med den vinter vi har haft kan det være svært at sige, så måske først hen sidst i aug. og først sep. kan du forvente at se noget.
Envidere er det sjældent at der kommer specielt mange på 1. og 2. års planer og nogen gange ikke engang 3. års planter, afhængig af sort.
Hvis du kikker på stænglerne med blade der går ud fra planten, er der nogle små blomster/duske der vil udvikle sig til humlekopperne.

Måske kan du få noget ud af den her video fra "Basic Brewing" http://media.libsyn.com/media/basicbrew ... rellis.mp4
"Basic Brewing" har også et podcast show omhandlende at dyrke humle derhjemme.

Hej Benny

Det er rart at høre at der er gang i planterne, men som Thure skriver så er det først senere at du kan forvente at se selve blomsterne.

Høsten plejer at være ca midt i September.

Mvh
Christian

Hejsa

De fleste af mine har heller ingen kogler endnu men den ene af dem blomstre allerede nu.
Tror nok det er en First Gold, den plejer at være lidt tidligere ved den.

/JUST

Hej i humledyrkerklubben.

Hermed lige lidt om Single hop opskrifter til First Gold og Cascade og lidt om mine humleplanter.


Jeg har en First Gold 3. års og en Cascade 1. års i haven og er meget obs på at få dem brygget i år. Brygget skal helst give tydeligt indtryk af humlen. Cascaden ser nu ud til at lægge an til blomster/kogler, First Gold’en har allerede mange knopper.
Sidste år prøvede jeg at høste og tørre First Gold og så brygge den nogle måneder senere på hvad jeg nu havde på lager. Resultatet blev kedeligt og udefinerbart og der var ikke nok humle fordi noget gik til under lagringen.
Planen er at udarbejde/finde opskrifter nu og få købt malt og gær, så der er klart til brygning direkte på friskhøstet humle her i september. Så kan det vist ikke blive mere optimalt aromamæssigt.
Efter lidt research ser det ud til at det er flg. goods der skal i gryden:

First Gold:
Bruges til engelske ales, ESB. Engelske håndbryggere nævner bryggeriet Badger’s First Gold som et velsmagende eksempel så den skal jeg ud at købe.
Kan bruges både som aroma og bitterhumle. Er karakteristisk aromamæssigt, giver abrikos og orangeskal noter.
Opskriften er hapset på en engelsk hjemmeside, der har et forum, der ligner vores:
http://www.jimsbeerkit.com/forum/viewto ... =5&t=13451

5.70kg Pale Malt 95%
0.3kg Cara/Crystal Malt – 120 EBC 5%
30.00 g First Gold [8.00 %] (60 min) Hops 20.9 IBU
30.00 g First Gold [8.00 %] (15 min) Hops 11.5 IBU
15.00 g First Gold [8.00 %] (5 min) Hops 2.1 IBU
10.00 g First Gold [8.00 %] (0 min) (Aroma Hop-Steep)
Gær: WLP002 White labs engelsk ale
Mæsketemp 66ºC.
25 liter færdig øl.
Evt. 15g First Gold til tørhumling. (Det regner jeg med at udelade).

Cascade:
Ovenstående humlevægtede opskrift er her omskrevet til Cascade:
5.70kg Pale Malt 95%
0.3kg Cara/Crystal Malt – 120 EBC 5%
30.00 g Cascade [7.80 %] (60 min) Hops 20.5 IBU
30.00 g Cascade [7.80 %] (15 min) Hops 10.2 IBU
15.00 g Cascade [7.80 %] (5 min) Hops 2.0 IBU
10.00 g Cascade [7.80 %] (0 min) (Aroma Hop-Steep)
Gær: WLP001 White labs California ale
Mæsketemp 66ºC.

Sierra Nevada Pale Ale er cascade favoritten og bør være til stede på brygdagen.

Forbedrende forslag til opskrifterne er meget velkomne.

Jeg var også en af de heldige, som fik planter i Vestbjerg. Mine blev eksporteret søndenfjords, og jeg synes de klarer sig helt pænt. Når vel op i godt 2,5 m. højde. Jeg synes det ser ud til, at der kommer mange knopper. Mon ikke planten ville have godt af lidt sol og varme?